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杏仁

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最后更新: 2017-09-14 17:07
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“杏仁”参数说明

处理方法: 烤制品 克: 250
口味: 奶油口味 类型: 杏核
产量: 10t

“杏仁”详细介绍

  巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55−61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10−11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。
  
  ◆健脑开窍安神:儿童食用可促进大脑发育,老年人食用即可安神,又可健脑,可用于老年性脑萎缩,老年性痴呆症的食疗品,同时也可作为一般的健身食品用。  
  ◆健肾作用:将甜巴旦杏制成酱食用,取得了良好的效果,可用于肾虚患者的辅助治疗,因为其口感好,乐于被患者接受,所以可长期服用。  
  ◆明目作用:维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人低,与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品,从某一方面讲,在长期的食用中,甜巴旦杏发挥了它的明目作用。

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