栗子固然好吃，但也要食之有方，糖炒栗子会有“毒”，少吃，明白吃。1、板栗加糖：糖炒栗子大家都喜欢，那是因为吃起来香甜可口，想当然的认为是因为用糖来炒栗子的原因。试想，栗子的皮厚且坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖毫无意义。
2、加糖板栗的卫生状况：没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里，不健康、不卫生。
3、加糖板栗安全：炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，我们暂时不能肯定它会不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。
板栗的滋补疗效虽然有很多，但是我们平时也不吃的都是糖炒栗子比较多，因此也要有一些讲究，还有一些人群是不适合多吃板栗的，像是产妇，和儿童便秘都不适合多吃，要健康的吃，争取把美食吃的最有营养价值。
国庆来临农产品再入
