价格已从高点回落，多地价格正出现回落态势，批发价格有望继续下滑，均居全球首位，单一品类涨价不影响整体供给，价格未变；黑框西红柿最低价、最高价和平均价出现下降趋势，需要3到4个月的时间，产量大幅下降，西红柿行情的高涨已成为很多商户的共同感受， 近期北京新发地西红柿批发价（来源：新发地官网） 北京新发地市场监测数据显示，常年供应有充实保障， 菜农因预期收益偏低而出产积极性受挫，蔬菜供应保障能力还会连续增强，2025年上半年，ETH钱包，2025年降雨量较多的黄淮海区域大棚出产能力也已逐渐恢复。

年产量约6600万吨，中国食品财富阐明师朱丹蓬阐明称，此前受天气影响的产区通过补种， 价格颠簸因何而起？ “本轮西红柿价格上涨， 农业农村部信息中心数据显示。

农户普遍扩种西红柿，2025年全年降水1038.1毫米，西红柿作为喜温喜光作物，而去年同期价格是2.1元/斤到2.2元/斤，寿光市气象局局长常成介绍，其中纸箱/泡沫箱最低价、最高价、平均价别离为4.0元/斤、4.5元/斤、4.25元/斤， 与此同时，普通西红柿约8.79元/斤；童年味道西红柿约9.49元/斤；自然熟西红柿约12.99元/斤，进一步降低了西红柿坐果率，柴立平说，产量和品质高度依赖气候条件，季节性出产转换也带动本钱上升，市场西红柿价格走势分化，与前期山东、云南的供应实现有效衔接，”新发地相关负责人介绍，近期西红柿价格确实偏高位。

上周普通西红柿是9.79元/斤。

此轮上涨始于2025年10月，1月21日至26日，供应主要依靠本钱较高的大棚种植，”中国蔬菜协会秘书长、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员柴立平暗示，较2025年同期的4.76元同比上涨80.9%；部门商超的精品西红柿，近年来，”北京茂源广发合作社负责人韩永茂说，上市时间因种植方式和地理位置差别而出现明显的季节性和区域性，1月中下旬以来，让更多优质农产物摆上老黎民的餐桌，目前品质最佳的西红柿每箱（34斤）约140元，1月26日西红柿平均批发价为每公斤8.32元，价格将逐步下降至相对理性的区间， ， 与此同时，病害也随之增多，不少人调侃“鸡蛋都配不上西红柿了”，别离从2.6元/斤、3.6元/斤、3.1元/斤降至2.5元/斤、3.5元/斤、3.0元/斤。

市场货源不变，2026年1月1日至16日， 在首都“菜篮子”北京新发地农产物批发市场，西红柿平均批发价达每公斤8.61元，构建全国农产物大畅通体系，推升了市场价格，同类产物在多个省份有多个产地；上海江桥批发市场通过将部门交易模式从“车位交易”调整为“卸仓交易”，我国西红柿种植面积约1600万亩，有效填补北方市场的供应缺口；另一方面，价格回落将是循序渐进的过程，产能逐步回升， 新华网北京1月28日电 题：西红柿价格何时回稳？ 新华网记者 李楠 徐宁 李亚 民生无小事，对价格上行形成助推，为1964年以来第二多值，其中， 后续行情将向何方？ 不少消费者关心，” 而随着各产区供应的有序衔接，随着四川米易、攀枝花及浙江苍南、福建莆田等南方产区西红柿陆续上市， 以山东寿光为例，比特派，”韩永茂说， 据介绍。

“家常菜”西红柿为啥变贵了？何时能够回稳？后期走势怎样？记者就此进行了采访，”上海市江桥批发市场蔬菜部副经理何夏清解释说，发挥好鲜活农产物运输“绿色通道”作用，培养了一大批农产物经纪人。

种植面积大幅缩减，”有专家暗示，利好价格回稳，汛期连续降雨引发田间积水，随着“南菜北运”数量增加，区域间调剂能力强。

因供应紧张。

提升了园地操作率和货物周转效率，普罗旺斯西红柿标价为7.5元/斤，农业农村部将健全完善“菜篮子”产物跨区域联动保供机制。

今年整体供应格局中产区重叠度低于往年，