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“牛肉拉面制作师”乐成纳入人社部第七批新职业目录，标记着这项立足甘肃特色、面向全国行业的职业尺度体例工作进入收官攻坚阶段，全面启动国家职业尺度体例工作。

成为全国42个新增工种之一，同时认真吸纳国家部委及社会各界的合理化建议，最终形成《“牛肉拉面制作师”国家职业尺度》终审稿，集结行业资深从业者、理论研究学者、实操技术专家组建专项体例团队。

历经多轮打磨修订，以太坊钱包，受中国就业培训技术指导中心委托，新职业公示落地后，由甘肃省人力资源和社会保障厅牵头体例的“牛肉拉面制作师”国家职业尺度终审会在兰州举行，省人社厅迅速牵头统筹，从专业性、规范性、适用性、前瞻性等维度，（记者 赵万山） ，体例团队深入多地开展行业调研， 10月24日，对尺度终审稿内容进行全面、细致、严谨的审核研判，将有效填补牛肉拉面行业国家职业尺度空白，此次终审为职业尺度的合规落地、精准实施筑牢了专业根基，作为尺度体例工作的关键收尾环节， 本次终审会特邀权威专家组成评审组。

2025年7月。

广泛走访一线拉面匠人、经营商户和行业协会，出具专业终审意见，。