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比利时进口啤酒 brigand 1798限量版匪徒啤酒 750ml V-0090051

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最后更新: 2017-11-19 13:51
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“比利时进口啤酒 brigand 1798限量版匪徒啤酒 750ml V-0090051”参数说明

是否有现货: 啤酒酵母性质: 下面发酵啤酒
包装容器: 瓶装 原麦汁浓度: 低浓度
杀菌处理情况: 熟啤酒 色泽: 淡色啤酒
商标: 见瓶身 包装: 瓶装

“比利时进口啤酒 brigand 1798限量版匪徒啤酒 750ml V-0090051”详细介绍



匪徒啤酒酒标上是美剧《arrow》中的主角oliver queen。他们除了拉弓射箭的表情非常神似之外,还都来自一个正义的故事。brigand 的故事来自ingelmunster城堡,ingelmunster城堡就是van honsebrouck酒厂所有。  van honsebrouck酒厂的故事 amandus van honsebrouck 出生于1811年,他开始一个农民后来成为了werken的市长并在那里成立了一家酿酒厂。1865年amandus的突然逝世后,他21岁的儿子emile接了管酿酒厂,1900年emile将酒厂移至他太太louise的出生地ingelmunster,新酒厂的名字叫做sint-jozef brewery。1922年酒厂进入了第三代的家族经营,paul 和ernest在1930年建立了一个新的大型的麦芽仓库和瓶装车间;1939年新建了发酵车间,现代化的罐装设备及流水生产线。这两兄弟专心于下层发酵啤酒的如bock、export和lager。  1953年paul的儿子luc在接管酒厂之前去了专业的酿造学校学习并在瓦隆地区和德国的一些酒厂当学徒,在他接手酒厂之后把酒厂的名字改成他们家族的姓氏,van honsebrouck。 1953年luc停止了lager的酿造开始酿造一款名为“old flemish brown”的 bacchus啤酒。1958年开始酿造樱桃味的拉比克啤酒“saint-louis”。“saint-louis”在之后获得了巨大的成功。使得酒厂成为比利时第二大的gueuze酒厂。  1980年推出了rigand啤酒。1986年购买下了ingelmunster城堡。ingelmunster城堡成立于1075年,是当时佛兰德斯的伯爵在废弃的修道院基础上修建的一座建筑,这个城堡在当时的佛兰德斯具有非常特殊的战略地位,地处曼德尔河沿岸布鲁日和科特赖克的交界地,当时被称为佛兰德斯之门,但后来失去的军事地位,逐渐成为了一个豪华的住宅。1900年左右,它已经被用来贮藏啤酒。van honsebrouck 酒厂收购后开始在这里酿造kasteel 系列的修道院啤酒。  2009年家族第五代xavier van honsebrouck刚刚入主酒厂就推出了“cuvée du chateau”。  brigands sunday 的故事 1789年爆发的法国大革命标志着欧洲大陆的历史进入了一个转折点,激进的社会变化使得的临近法国的ingelmunster地区的奥地利人(当时是奥地利人在统治比利时地区)逐渐的失去了原本权力和赋税。1798年10月28日boerenkrijg当地政府的一名市政委员主组织了反抗奥地利人政权起义,起义最终获得胜利使得ingelmunster地区的村民恢复了正常的的生活,他们能在周日再次举行被大革命停止的弥撒,这一天被称为brigands sunday。  van honsebrouck酒厂生产brigand啤酒就是为了纪念这个事件。

 

  比利时淡色烈性爱尔啤酒(belgian-style pale strong ale) 比利时淡色烈性爱尔啤酒酒精浓度介于7-11之间,比利时烈性爱尔啤酒从淡色到深棕色各不相同,深色爱尔通常使用黑果糖染色,啤酒花的口感可以由低到高,但啤酒花的香气较低,酒体中等到厚重,酒精度高,比较浑浊,与双料和四料啤酒类似。比利时淡色爱尔啤酒则有着与皮尔森啤酒相似的颜色外观,口感从清淡到适中。

 

  品尝brigand匪徒啤酒 brigand匪徒啤酒酒精度为9%abv;酒体呈金黄色,白色的泡沫丰富细腻,消散速度适中;首先可以闻到麦芽的味道,之后有一股干草的清香又有些复合的果香;酒体适中,有较强的沙口感,复合的水果味和麦芽的甜味融合的很好使得酒的味道很像水果奶糖的味道,酒精没有被完全掩盖住,但是喝的时候还是想不到它有9%abv。

 

 

 














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