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新奥尔良腌料 烧烤腌制料 厂家直销 琦轩食品

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-10 03:28
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“新奥尔良腌料 烧烤腌制料 厂家直销 琦轩食品”参数说明

是否有现货: 认证: 合格
品牌: 琦轩 形态: 粉状
型号: 合格 规格: 80目
商标: 琦轩 包装: 纸箱
产量: 100000

“新奥尔良腌料 烧烤腌制料 厂家直销 琦轩食品”详细介绍

第一步:清洗鸡翅,水中静泡

鸡皮部位容易烤出色泽,尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软(泡软过程时间很久,建议直接购买未冻的)买来的鸡翅在水中清洗一下,然后再换水泡一会。

注:在水中泡一会使肉内纤维膨胀,更易吸取调料。

第二步:沥净水分,均匀扎孔

攥住鸡翅甩几下,把肉里的水分沥净,然后放到容器中,用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下,给调料制造进入通道。

第三步:调料混合,腌制鸡翅

每个鸡翅上撒料,可覆盖全面即可,然后倒水,每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时,就可以烤制了。

38g酷烤可腌制8个左右(约1斤)的鸡翅,138g酷烤可腌制30个左右(约4斤)的鸡翅。

第四步:烤制鸡翅,享受美味

用烤箱:温度调至200℃,烤10分钟,拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。

用微波炉:鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟。

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